Formations en ligne

FORMATION COMPLÈTE: 'Nutrition Niveau 1'

Cette formation de 10 heures vous permettra d'acquérir les bases importantes en nutrition sur les sujets suivants :

• Calories
• Macronutriments et micronutriments
• Industrialisation et obésité
• Régimes populaires
• Nouveau guide alimentaire canadien / Tableau des valeurs nutritionnelles
• Mythes et réalités en nutrition

FORMATION COMPLÈTE : 'Saines Habitudes de Vie'

Cette formation de 12 heures vous permettra d'acquérir les bases importantes dans les sujets suivants:

• Maladie Chroniques
• Hydratation
• Impacts et gestion du stress
• Impacts et gestion du sommeil
• Santé de la femme
• Digestion
• Psychologie du changement (comment changer efficacement et durablement)

FORMATION COMPLÈTE : 'Optimisation des Performances Sportives'

Cette formation de 11 heures vous permettra d'acquérir les bases importantes dans les sujets suivants:

• Sports d'endurance (Triathlon, course à pied, etc.)
• Sports lactiques (Crossfit, sports d'équipes, etc.)
• Sports de force et de vitesse (Sprint, haltérophilie, strongman, etc.)
• Culture physique et gain de masse musculaire
• Sports de catégories de poids et déshydratation (Sports de combat, etc.)

Module : Maladies chroniques

Apprenez-en plus sur les maladies chroniques afin de bien saisir l'importance de l'impact des saines habitudes de vie et de l'épigénétique sur celles-ci. Nous prendrons également le temps d'en apprendre plus sur la COVID-19 comme bonus à cette section sur les maladies chroniques. Les premières heures vous permettrons de réviser :

• Le cancer
• Les maladies cario-vasculaires
• Les diabètes
• Les infections respiratoires virales de type COVID19

Module : Hydratation

Combien d'eau faut-il boire ? Est-ce que l'alcool est sucré ? Pourquoi le café est parfois bon et parfois nocif ? Que se passe-t-il dans le corps lorsqu'il est déshydraté ? Quels sont les électrolytes les plus importants ? Toutes ces questions seront répondu dans la section hydratation. Et plus encore !

Module : Stress

Quelles sont les sources de stress insuspectées ? Comment le corps réagit physiologiquement au stress ? Quels sont les impacts de la production de cortisol dans le corps ? Par quels chemins biochimiques le cortisol peut-il mener à une prise de poids ? Quelles sont les meilleures méthodes de gestion du stress ? Et plus encore !

Module : Digestion

Quelles sont les étapes de la digestion et que se passe-t-il à chacune de ces étapes ? Quels sont les différents problèmes de digestion communs ? Comment ces problèmes impactent-ils sur la santé ? Qu'est-ce que le microbiote intestinal et quel est son rôle ? Quels sont les aliments probiotiques et les meilleurs souches de bactéries pour différents problèmes ? Comment la digestion peut impacter sur le poids ? Et plus encore !

Module : Santé de la femme

Quelles sont les principales hormones impactant la santé de la femme ? Quelles sont les options de contraceptions hormonales et non hormonales ? Comment se calcul le cycle menstruel et la période de fécondité ? Quelles sont les étapes hormonales de la grossesses et leurs impacts ? Que se passe-t-il à la ménopause ? Quels sont les moyens de soutenir le cycle naturel de détoxication des œstrogènes ? Et plus encore !

Module : Sommeil

En quoi le sommeil a-t-il un impact sur la santé ? Combien d'heures devrions-nous dormir ? Quelles sont les hormones qui sont produites la nuit ? Pourquoi le stress bouleverse les hormones du sommeil ? Quels sont les éléments auxquels faire attention pour optimiser le sommeil ? Et plus encore !

Module : Psychologie du changement

Nos comportements se font influencer par trois facteurs, notre côté rationnel, émotionnel et l'environnement dans lequel nous évoluons. Nous verrons dans ce volet comment augmenter grandement nos chances de modifier un comportement à long terme via une meilleure compréhension de la cognition et plusieurs trucs et astuces pratiques.

Module : Nouveau guide alimentaire canadien

Explorons ensemble les éléments du nouveau guide alimentaire canadien paru en 2019. Plusieurs améliorations ont été apportés et plusieurs changements sont déjà visibles sur les tableaux de valeurs nutritionnelles, les listes d'ingrédients et l'affichage sur les produits. Vous serez à jour sur les recommandations de Santé Canada à la fin de ce module d'une heure.

Module : Calories

Il peut paraître bien simple que de décrire une Calorie mais la réalité est plus complexe qu'il en parait. Vous apprendrez ici comment définir une Calorie et calculer votre dépense calorique personnel à partir de du concept de métabolisme basal.

Module : Macronutriments & Micronutriments

Les aliments sont tous composées d'un assemblage fascinant de molécules plus ou moins volumineuses. Nous réviserons ensemble durant près de 3h les différents macronutriments et micronutriments que composent les aliments que nous mangeons et nous verrons que chacun d'entres eux a des impacts différents sur l'organisme. Une attention particulière sera donnée au sucre et à ses impacts.

Module : Mythes et réalités en nutrition

Démystifions ensemble plusieurs mythes et réalités entourant le monde de la nutrition. Nous verrons les sujets suivants :

• Gluten, il faut éviter ?
• Produits laitiers, il faut éviter ?
• Alimentation biologique, c'est vraiment mieux ?
• Détoxication, il faut en faire ?
• Viande rouge, ça cause le cancer ?
• Édulcorants, c'est pire que le sucre ?

Module : Industrialisation et obésité

Ce module se penchera sur l'impact de l'industrialisation sur la nutrition moderne. Nous verrons que les additifs alimentaires et les aliments transformés et ultra-transformés auxquels nous sommes désensibilisés ont un impact important sur l'organisme. Nous réviserons également les données d'obésité canadiennes et internationales.

Module : Régimes et diètes populaires

Qui n'a jamais fait ou connu quelqu'un sur un régime ou une diète ? Nous prendrons le temps de ce module d'analyser plusieurs régimes populaire tels :

• Régime cétogénique
• Régime paléolithique
• Jeûne intermittent
• Végétarisme & Végétalisme
• Régime méditerranéen

Module : Sports d'endurance

Quelles sont les stratégies à établir pour performer à course à pieds, au triathlon, au épreuves cyclistes, en ski de fond ou dans tout autre sport d'endurance ? Nous verrons les meilleurs préparations nutritionnelles incluant la surcompensation glycogénique, les meilleurs types de glucides à utiliser ainsi qu'une foule de protocols de préparation aux épreuves communes de course à pied, triathlon et cyclisme. Nous traiterons également des différentes aides ergogènes appuyées par la science.

Module : Sports lactiques

Que ce soit un sport d'équipe (hockey, soccer, football, etc.), le Crossfit ou une discipline d'athlétisme, la performance dans les sports lactiques est complexe. Elle dépend d'une optimisation de l'apport nutritionnel, des productions hormonales ainsi que d'une foule d'autre détails tous aussi importants les uns que les autres. Nous verrons dans ce module comment optimiser la performance de cette catégorie regroupant probablement le plus de sportifs sur la planète. Nous traiterons également des différentes aides ergogènes appuyées par la science.

Module : Sports de force et de vitesse (puissance)

Nous débuterons ce module à expliquant les caractéristiques de trois disciplines emblématiques que sont l'haltérophilie (weight lifting), la dynamophilie (powerlifting) et les hommes forts (strongman). Nous poursuivrons en expliquant les déterminants de la force dont principalement l'activation du système nerveux ainsi que les approches nutritionnelles et d'entraînement à préconiser. Nous traiterons également des différentes aides ergogènes appuyées par la science.

Module : Culture physique et gain de masse musculaire

Ce module se penchera sur l'optimisation de la masse musculaire au sens large et sur les sports de culture physique. Nous verrons les enjeux du gain de masse musculaire et de l'amélioration de la composition corporelle en plus de voir les différentes aides ergogènes appuyées par la science et les étapes de préparation d'une compétition de culture physique.

Module : Sports de catégories de poids et déhydratation

Plusieurs sports nécessitent de se classer dans une catégorie de poids afin de se comparer avec des compétiteurs de force égale. Ainsi, les athlètes doivent souvent perdre beaucoup de poids avant la pesée officielle et l'utilisation de la déshydratation est courante. Considérant les risques liés à cette pratique, il est primordial d'en comprendre les enjeux et d'utiliser les bonnes techniques lorsque nécessaire. Ce module vous permettra de faire une révision des stratégies possibles et surtout des techniques de réhydratation pour maximiser les performances en compétition.