Pierre-Olivier Pinard B.Sc. CFMP
Une des observations les plus communes des derniers mois est liée à l’état de santé général de la population qui se détériore. En effet, combien de fois ais-je entendu la phrase ‘J’ai pris 10lbs depuis le début de la pandémie’.
Pierre-Olivier Pinard B.Sc. CFMP
Plusieurs chercheurs s’entendent pour dire que cette diète peut modifier de façon intéressante plusieurs facteurs de risque des maladies cardiovasculaires comme la pression sanguine, l’IMC, la glycémie, le cholestérol total, les marqueurs inflammatoires et même le flore buccale et intestinale qui est de plus en plus liée à la santé cardiovasculaire (2–10).
Pierre-Olivier Pinard B.Sc. CFMP
La Diète Méditerranéenne, caractérisée par la consommation de produits frais, dont des végétaux, gras insaturés et céréales complètes était traditionnellement appliquée par les populations peuplant les côtes de la Méditerranée. L’adoption de cette diète a été largement étudiée et est liée à une diminution des risques de maladies cardiovasculaires (MCV) et de certains cancers.
Pierre-Olivier Pinard B.Sc. CFMP
Cette 5e et dernière partie nous permettra de décrire avec plus de précision certains nutriments spécifiques qui pourraient avoir un impact sur notre immunité. Que ces nutriments soient consommés via l’alimentation ou des suppléments alimentaires, l’important demeure de leur faire une place de choix en ces temps difficiles.
Pierre-Olivier Pinard B.Sc. CFMP
‘Le seul fait de s’alimenter ne suffit pas à maintenir l’homme en bonne santé, il doit également faire de l’exercice’. Cette phrase, qui aurait été dite par Hippocrate il y a plus de 2000ans reste toujours d’actualité (47).
Pierre-Olivier Pinard B.Sc. CFMP
Si les liens entre l’inflammation chronique et les complications liées à la COVID-19 sont avérées, il sera donc possible d’affirmer que des dizaines ou mêmes centaines de milliers de morts auraient pu être évités par l’adoption de saines habitudes de vie.
Pierre-Olivier Pinard B.Sc. CFMP
Bien qu’il semble impossible d’avoir un bilan de la santé des gens ayant des complications menant à la mort, nous pouvons sans doute nous comparer à la population italienne et ses statistiques. En ce sens, nous aurions actuellement un total de 187 canadiens aux soins d’urgences possiblement en soutient à la respiration et environ 2 personnes seraient décédées malgré une bonne santé (donc une absence de maladie chronique) (4).
Pierre-Olivier Pinard B.Sc. CFMP
99% des complications graves qui ont menés à des décès en Italie, un des pays les plus touchés, sont survenus auprès de patients déjà malades (2). Je ne parle pas ici seulement de personnes âgées déjà en assistance respiratoire mais bien de maladies chroniques communément trouvées dans les pays occidentaux. Ces personnes souffraient d’au moins une de ces conditions :
Pierre-Olivier Pinard B.Sc. CFMP
Les maladies cardiovasculaires (MCV) représentent la principale cause de décès dans le monde et la deuxième cause au Canada (1). Leurs impacts dans la vie des gens atteints et de leurs proches sont importants et touchent des millions de personnes au Canada.